糖化 Q & A

A2

関連あります。眼の水晶体のクリスタリンというタンパク質にAGEsが蓄積すると、透明性が失われ、白内障へと進行します。水晶体のクリスタリンは代謝回転がほとんどないため、AGEsが蓄積されやすい部位です。