糖化 Q & A

A1

部位にもよりますが、可能です。
AGEsが生成した古いタンパク質は、新陳代謝の過程において新しいタンパク質に置き換わっていきます。したがって、AGEsの生成を抑える生活に変えれば、結果としてAGEsの蓄積レベルを減少させることができると考えられます。